Die Zutaten für die Streusel in eine große Schüssel geben, miteinander vermengen und zwischen den Fingern zu Streuseln verreiben.
Die Äpfel waschen, entkernen, nach Belieben schälen und in zwei bis drei Zentimeter große Stücke schneiden. Die Apfelstücke in kleine feuerfeste Formen (etwa sieben Zentimeter Durchmesser) verteilen, mit Zimt und Zucker bestreuen und die Streusel darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa zwölf Minuten backen.
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