Vegetarische und vegane Rezepte

Power-Kugeln aus Hirse, Schokolade & Gojibeeren

Klein, rund und voller Energie – diese Hirse-Power-Kugeln sind der perfekte Glückssnack für zwischendurch. Nährstoffreiche Hirse, cremiges Mandelmus, süße Gojibeeren und knackige Schokodrops vereinen sich zu einem kleinen Bissen voller Power und Genuss.

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Tee mit roter Ginsengwurzel und Manuka-Honig

Glutenfrei Laktosefrei
Einfacher Tee mit rotem Ginseng und Manuka-Honig – belebend, aromatisch und gesund. Mit optionalem Ingwer, Zimt oder Gojibeeren für extra Geschmack. Ideal für 2 Portionen.

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Rote-Bete-Eintopf mit Ingwer und Frischkost-Sauerkraut

Glutenfrei Laktosefrei Vegan
Wärmender Rote-Bete-Eintopf mit Ingwer, Kartoffeln und Süßkartoffeln, verfeinert mit gewürztem Frischkost-Sauerkraut und gerösteten Kürbiskernen. Vegan und nahrhaft.

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Gebackener Kürbis auf Bulgur-Cranberry-Mix und Joghurt-Kurkuma-Dip

Herbst auf dem Teller: Süßer Hokkaido-Kürbis trifft auf fruchtige Aprikosen, knackige Nüsse und Cranberrys. Dazu Bulgur und ein frischer Joghurt-Dip – einfach, gesund und voller Geschmack!

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Apfel-Hirse-Brei

Cremiger Apfel-Hirse-Brei – das ideale glutenfreie Frühstück! Sättigend, nährstoffreich und leicht verdaulich. Perfekt für einen energiereichen Start in den Tag.

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Rote-Bete-Stulle mit Kichererbsen

Diese farbenfrohe Stulle mit Rote-Bete-Aufstrich und Kichererbsen bringt Abwechslung auf den Teller – frisch, aromatisch und einfach zubereitet.

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Linsenbrot mit Kernen & Saaten

Laktosefrei Vegan
Haben Sie Appetit auf ein Brot, das nicht nur sättigt, sondern auch richtig viel zu bieten hat?
Dann entdecken Sie unser Linsenbrot mit Kernen und Saaten – reich an hochwertigen, rein pflanzlichen Zutaten und vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen!

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Zwetschgenfleck mit Zimt-streuseln von Sonnentor

Der volle Geschmack des Spätsommers! Saftige Zwetschgen und knusprige Zimt-Streusel schmecken köstlich und unterstützen dank Ballaststoffen die Verdauung.

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Apfel-Rosen-Muffins von der Gewürzmühle Brecht

Laktosefrei
Diese zarten Apfel-Rosen-Muffins sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein Genuss mit Mehrwert: Die enthaltenen Äpfel liefern wertvolles Pektin – ein Ballaststoff, der die Verdauung unterstützt und lange sättigt. Einfach gemacht, laktosefrei und ideal zum Teilen!

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