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Winterlicher Grapefruit-Holunder-Smoothie

Ein toller Weihnachtssmoothie ist diese Variante mit weihnachtlichen Gewürzen. Kredenzen Sie diesen doch mal Ihren Lieben.

Laktosefrei
Glutenfrei
Vegan
Reformhaus
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Zutaten für 2 Portionen

  • 200 ml Holunderbeersaft
  • 1 Beutel Rooibostee
  • 1 gelbe oder rosa Grapefruit
  • 1 Prise Lebkuchengewürz
  • 1 TL Zimt-Zucker
  • Sternanis
  • Zimtstange

Zubereitung

  1. Den Holunderbeersaft erhitzen und den Teebeutel darin fünf Minuten ziehen lassen.
  2. Inzwischen die Grapefruit wie einen Apfel schälen und dabei alle weißen Häutchen entfernen. Die Frucht halbieren, die Kerne herausholen, die Hälften in Stücke schneiden und in den Mixer geben.
  3. Den Teebeutel entfernen. Den „Holundertee“ zur Grapefruit gießen. Lebkuchengewürz und Zimt-Zucker zufügen, den Smoothie pürieren und mit Sternanis und Zimtstange garnieren.

Anmerkungen

Rezept ohne Nährwertangaben.

Die Rezepte stammen aus dem Buch ""Winter-Smoothies. Kompakt-Ratgeber: Gesunder Genuss in der kalten Jahreszeit" von Dr. Barbara Rias-Bucher, Mankau Verlag, ISBN: 978-3-86374-181-5, Preis: 7,99 Euro.

Reformhaus
Autor
Dr. Barbara
Aktualisiert am 19.11.2014

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