einige Blättchen Koriander, Petersilie oder etwas Schnittlauch
Tamari- oder Sojasoße
Zubereitung
Avocado halbieren, entkernen. Avocadofruchtfleisch sowie Tomate in Scheibchen schneiden. Datteln entsteinen und in Streifen schneiden. Vorbereitende Zutaten auf dem Kohlblatt verteilen. Sprossen und Kräuter dazugeben, mit Tamari- oder Sojasoße beträufeln und im Blatt einschlagen.
Tipp: Schmeckt auch gedünstet als Kohlwickel lecker!
Anmerkungen
Rezept ohne Nährwertangaben.
Das Rezept stammt aus dem Buch "Vegan, schlank & fit" von Nina Winkler, Delius Klasing Sport Verlag, ISBN: 978-3-7688-3905-1, Preis: 19,90 Euro.
