Tomaten-Lauchgemüse mit zitroniger Dillsauce

Zubereitung

1. Den Lauch in circa einZentimeter breite Ringe schneiden, in der Margarine anbraten, mit 100 Milliliter Wasser ablöschen, VITAM Gemüse- Hefebrühe, Salz , Zucker und Zitronensaft zufügen und circa zehn Minuten garen lassen.
2. In der Zwischenzeit die Tomaten in Würfel schneiden, dem gegarten Lauch zufügen und leicht köchelnd circa fünf Minuten ziehen lassen.
3. VITAM - Dunkle Grundsauce mit zwei Esslöffel kaltem Wasser glatt rühren,  in das Tomaten-Lauch-Gemüse einrühren und erneut aufkochen lassen. Zum Schluss den Dill unterheben.

Tipp: Dazu passen Kartoffeln oder Reis