Eliq Maranik
Pflaumen-Zimt-Smoothie

Pflaumen-Zimt-Smoothie

Pflaume und Zimt- eine tolle Kombination!

Glutenfrei
Zubereitungszeit: 45 Minuten
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Zutaten für 2 Portionen

  • 12 Pflaumen ohne Stein
  • 300 ml Naturjoghurt
  • 1 Prise Zimt
  • Honig

Zubereitung

  1. Die Pflaumen waschen und eine halbe Stunde einweichen.
  2. Alle Zutaten bis zur gewünschten Sämigkeit mixen und mit Honig abschmecken. Mit gehackten Pflaumen servieren.

Tipp: Einige Löffel Gojibeeren erhöhen den Vitamingehalt.

Trockenpflaumen wurden unter Wasserentzug gedörrt. Vermutlich brachte Alexander der Große sie von seinen Kriegszügen mit nach Hause. Die syrische Stadt Damaskus entwickelte sich zum Zentrum des Pflaumenhandels.
 


Autor: Eliq Maranik


Anmerkungen

Rezept ohne Nährwertangaben.

Das Rezept stammt aus dem Buch „Smoothies – köstlich, frisch und gesund“ von Eliq Maranik vom  h. f. ullmann Verlag. ISBN: 978-3848005765, Preis: 9,99 Euro


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