1. 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen fein hacken und in 2 EL Olivenöl andünsten.
2. 2 Karotten, eine Stange Lauch und eine Fenchelknolle klein schneiden und mitdünsten.
3. 300 g Troja-Linsen zufügen und 900 ml Rapunzel Klare Suppe aufgießen.
4. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.
5. 30 Minuten köcheln lassen und anschließend pürieren.
6. 6 Scheiben Holzofenbrot in der Pfanne von beiden Seiten anrösten und eine Knoblauchzehe darüber reiben. In Würfel schneiden und die Suppe damit garnieren.
