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Kräuter-Buttermilch mit Leinöl

Schnell gemacht, lecker und supergesund: unser grünes Kräutergetränk.

Glutenfrei
Reformhaus
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Zutaten für 2 Portionen

  • 500 g Buttermilch
  • 20 g fein gehackte Kräuterblättchen nach Geschmack (z. B. Dill, Petersilie, Sauerampfer, Schnittlauch)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Leinöl
  • 2 EL süßer Senf
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Buttermilch mit gehackten Kräutern mischen. Nach Belieben mit dem Pürierstab aufmixen.
  2. Mit Zitronensaft, Leinöl, Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.

Anmerkungen

Rezept ohne Nährwertangaben.

Autor:in
Dr. Stephanie Kloster
Aktualisiert am 26.03.2013

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