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Kräuter-Buttermilch mit Leinöl
Schnell gemacht, lecker und supergesund: unser grünes Kräutergetränk.
Glutenfrei
Zutaten für 2 Portionen
- 500 g Buttermilch
- 20 g fein gehackte Kräuterblättchen nach Geschmack (z. B. Dill, Petersilie, Sauerampfer, Schnittlauch)
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Leinöl
- 2 EL süßer Senf
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Buttermilch mit gehackten Kräutern mischen. Nach Belieben mit dem Pürierstab aufmixen.
- Mit Zitronensaft, Leinöl, Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
Anmerkungen
Rezept ohne Nährwertangaben.
Autor:in
Dr. Stephanie Kloster Aktualisiert am 26.03.2013