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Kräuter-Buttermilch mit Leinöl

Schnell gemacht, lecker und supergesund: unser grünes Kräutergetränk.

Glutenfrei
Reformhaus
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Zutaten für 2 Portionen

  • 500 g Buttermilch
  • 20 g fein gehackte Kräuterblättchen nach Geschmack (z. B. Dill, Petersilie, Sauerampfer, Schnittlauch)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Leinöl
  • 2 EL süßer Senf
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Buttermilch mit gehackten Kräutern mischen. Nach Belieben mit dem Pürierstab aufmixen.
  2. Mit Zitronensaft, Leinöl, Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.

Anmerkungen

Rezept ohne Nährwertangaben.

Autor
Dr. Stephanie
Aktualisiert am 26.03.2013

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