fotolia für Winter-Smoothies/VMankau Verlag
Grapefruit + Holunder
Ein toller Weihnachtssmoothie ist diese Variante mit weihnachtlichen Gewürzen. Kredenzen Sie diesen doch mal Ihren Lieben.
Laktosefrei
Glutenfrei
Vegan
Zubereitungszeit:
10 Minuten
Zutaten für 2 Portionen
- 200 ml Holunderbeersaft
- 1 Beutel Rooibostee
- 1 gelbe oder rosa Grapefruit
- 1 Prise Lebkuchengewürz
- 1 TL Zimt-Zucker
- Sternanis
- Zimtstange
Zubereitung
- Den Holunderbeersaft erhitzen und den Teebeutel darin fünf Minuten ziehen lassen.
- Inzwischen die Grapefruit wie einen Apfel schälen und dabei alle weißen Häutchen entfernen. Die Frucht halbieren, die Kerne herausholen, die Hälften in Stücke schneiden und in den Mixer geben.
- Den Teebeutel entfernen. Den „Holundertee“ zur Grapefruit gießen. Lebkuchengewürz und Zimt-Zucker zufügen, den Smoothie pürieren und mit Sternanis und Zimtstange garnieren.
Anmerkungen
Rezept ohne Nährwertangaben.
Die Rezepte stammen aus dem Buch ""Winter-Smoothies. Kompakt-Ratgeber: Gesunder Genuss in der kalten Jahreszeit" von Dr. Barbara Rias-Bucher, Mankau Verlag, ISBN: 978-3-86374-181-5, Preis: 7,99 Euro.
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