
Gnocchi mit Zitrone und Kreuzkümmel
Würzig frisches Gnocchi-Gericht aus Italien. Besonders gut schmeckt es kombiniert mit einem frischen grünem Spargel-Tomatensalat oder Rucolasalat.
Zutaten für vier Portionen
- 400 g Gnocchi (am besten nach einem Grundrezept selbst herstellen)
- 1 Zitrone, unbehandelt
- 200 g Sahne
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
Zubereitung
- Die Zitrone auspressen, von der Zitrone die Schale in Zesten abschälen. Den Zitronensaft mit Sahne, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel in einem Topf aufkochen. Die Gnocchi dazugeben und darin erwärmen.
- Mit Zitronenzesten garnieren.
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