Thomas Schauer
Erdbeer-Sojadrink

Erdbeer-Sojadrink

Frische Erdbeeren sind im Sommer ein Klassiker. In dieser Variation treffen sie sich mit kühler Sojamilch zu einem erfrischenden Sommergetränk.

Laktosefrei
Glutenfrei
Vegan
Zubereitungszeit: 10 Minuten
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Zutaten für 6 Portionen


Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen, putzen und den Blütenkelch entfernen.
  2. Erdbeeren mit circa 100 Milliliter Sojamilch im Mixer pürieren. Mit der übrigen Milch mischen und mit einer Prise Salz und Zucker nach Geschmack würzen.

Autor: Dr. Stephanie Kloster


Anmerkungen

Einkaufstipps:

Rezept ohne Nährwertangaben.


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