© Marina Jerkovic
Aronia-Konfekt
Unser „Iss-dich-schön“- Konfekt ist ganz schnell gezaubert.
Zubereitung:
circa 35 Minuten
Zutaten für 20 Stück
- 10 g getrocknete Aroniabeeren
- 10 g Hanfsamen
- 90 g Softtrockenpflaumen ohne Stein
- 40 g grob gehackte Walnüsse
- 30 g gemahlene Mandeln
- 1 Prise Meersalz
- 1 Prise Zimt
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Tropfen Bio-Zitronenöl
Dekoration
- 10 g Kokosraspel
Zubereitung
- Die Aroniabeeren im Multizerkleinerer fein mahlen. Die Hanfsamen grob mahlen. Die Trockenpflaumen fein hacken und in eine Schüssel geben. Die Aroniabeeren, die Hanfsamen und die restlichen Zutaten dazugeben und alles kräftig durchmischen.
- Die Konfektmasse nach Belieben formen: Zum Beispiel in Miniguglhupfformen aus Silikon drücken oder die Masse in Klarsichtfolie einschlagen und ein langgezogenes Rechteck formen. Das Rechteck anschließend in kleine Konfektblöcke schneiden und mit Kokosraspeln verzieren.
Nährwerte
Rezept ohne Angabe von Nähwerten.
Anmerkungen
Das Rezept stammt aus dem Buch „Superfood Cookies“ von Lucia und
Theresa Baumgärtner, Thorbecke Verlag, 12,99 Euro.
Kommentare
Vielen Dank für die Info! Wurde ergänzt!
Guten Tag ! Das waren nur die Zutaten . Wie geht die Zubereitung ?
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