© P. Jentschura
7x7® Kräutertee Switchel
Switchel? Noch nie gehört? Dann wird es aber Zeit: Ein Switchel ist der Beauty- und Abnehmdrink aus Apfelessig, Ingwer und Zitronen.
Zubereitungszeit:
circa 10 Minuten
Zutaten für 500 ml
- 250 ml 7x7® KräuterTee, abgekühlt
- 250 ml Wasser
- 50 g Ingwer, geschält und zerkleinert
- 4 EL Ahornsirup
- 2 EL Apfelessig
- Saft von 2 Zitronen
Zubereitung
- Das Wasser wird mit den Ingwerstückchen erhitzt und zwei Minuten gekocht. Anschließend abkühlen lassen und den Ingwer absieben. Ahornsirup, Essig, Zitronensaft und den kalten 7x7® Kräutertee in eine Karaffe geben und verrühren.
- Dann das kalte Ingwerwasser hinzugeben. Im Sommer eiskalt oder im Winter warm genießen.
Anmerkung
Rezept ohne Nährwertangaben.
Unsere Rezepte stammen aus dem Buch „Basisch kulinarisch – Genussküche von einfach bis raffiniert“, P. Jentschura, 10 Euro. Die Zweitauflage des Kochbuchklassikers hat es in sich: 45 komplett neu kreierte Rezepte. Das Buch ist der Kompass zur Wunschfigur. www.p-jentschura.com
Kommentare
Das Rezept lässt sich schnell zubereiten. Auch warm eine Wohltat. Nur ich frage mich, wie 500 ml Wasser und etwas Zitronensaft und Apfelessig 750 ml ergeben sollen.
Das Getränk ist eine Wohltat mit Erfolgsgarantie! Auch wenn man keine Diät macht: jeden Tag 1Glas am Morgen weckt die Lebensgeister und man startet erfrischt in den Tag!????
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