Milchhirse mit Heidelbeeren

Vegional

Mit Liebe gekocht

Stand: 12.06.2017

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BEENDET - Heimische Zutaten sind doch die Besten, denn sie haben keinen weiten Weg hinter sich, sind bunt, farbenfroh und voller Aroma. Die Autorin Stina Spiegelberg schafft es, daraus tolle Rezepte zu entwickeln, die zugleich unkompliziert  aber auch aufregend neu sind.

Alles „vegional“ – in dem neuesten von inzwischen fünf Büchern der sympathischen Pforzheimerin gibt es diesmal Frühstücksrezepte, Snacks, Rezepte für Mittag, Abend und Süßes. Das alles wie immer  in vegan, regional und saisonal.

Vor den kulinarischen Genüssen hat Stina Wissenswertes zu den Themen saisonal und regional zusammengetragen. Auch zu Projekten, die diese Themen besonders aufnehmen, wie beispielsweise Food-Sharing sowie Interessantes zu Getreide, Obst und Co. Natürlich darf auch ein Saisonkalender nicht fehlen. So sehen wir auf einen Blick, wann welches Obst und Gemüse Saison hat.

Im Anschluss starten wir mit den leckeren Rezepten, gespickt mit vielen Tipps von Stina: „Buntes Sauerkraut“, „Rosenkohlsalat“, „Hanfsamen-Rote-Bete-Tarte“, „Ofen-Mangold mit Röstkartoffeln“, „Würziger Kartoffelaufstrich“ oder „Rüblikuchen“ sind nur einige der wohlklingenden (und –schmeckenden) Rezepte aus „Vegional“. Na? Hunger bekommen?

Stina Spiegelberg lebt seit 2008 vegan, hat bereits mehrere Bücher veröffentlicht, wie beispielsweise „Vegan passion“. Sie bloggt, ist TV-Köchin und Mitbegründerin des Plant Based Institutes. Beim feelWell Festival in Berlin können Sie Stina Spiegelberg übrigens bei einer ihrer Kochshows zusehen. Vielleicht ist ja auch ein Rezept aus ihrem neuen Buch mit dabei.

„Vegional“, Stina Spiegelberg, Edition Fackelträger, 141 Seiten, 20 Euro, ISBN 978-3771646899.

Mehr unter: www.veganpassion.de

 

Gewinnspiel:

Wir verlosen zwei Exemplare von „Vegional“. Füllen Sie einfach das Teilnahmeformular aus. Viel Glück!

Teilnahmebedingungen

Teilnahmeschluss: 26.06.2017

Dieses Gewinnspiel ist leider seit dem 27.06.2017 beendet. Die glücklichen Gewinner wurden benachrichtigt.

Versuchen Sie doch bei einem von unseren aktuellen Gewinnspielen Ihr Glück.

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