Diese Website verwendet Cookies. Wenn Sie diese Website weiterhin nutzen, stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu.

Vegetarische Bowls

Schüsseln zum Glück

Stand: 01.11.2017 (01.11.2017)

BEENDET - Wenn Essen besonders hübsch angerichtet in Schüsseln serviert wird, spricht man von Bowls. Erstens, weil es sexy klingt, und zweitens, weil auch dieser Food-Trend aus den USA kommt.

In ihrem ersten Buch „Vegetarische Bowls“ präsentiert Nina Olsson – Rezeptentwicklerin, Fotografin und Autorin des beliebten vegetarischen Food-Blogs NourishAtelier.com – über 90 Rezepte zum aktuellen Food-Trend. Jedes ihrer Bowl-Gerichte ist ein Gesamtkunstwerk, das die Augen und die Geschmacksnerven gleichermaßen erfreut.

Nina Olsson kocht vegetarisch, viele Rezepte sind vegan oder glutenfrei. Die Autorin beschreibt ihre Bowls als „gesunde und leckere Mahlzeiten mit den bunten Aromen der Weltküche“. Nachhaltigkeit, Bio-Qualität und eine unkomplizierte Zubereitung sind für sie das A und O in ihrer Küche.

Auf flache Teller können wir eigentlich ab sofort verzichten, denn das schön fotografierte Hardcover macht richtig Appetit auf Bowls – und zwar von morgens bis abends. Jede Mahlzeit kommt in eine Schüssel: Zum Frühstück gibt es vielleicht „Kascha mit Früchten und Erdnussbutter“, zum Mittag einen „Kürbis-Avocado-Salat“ mit Puy-Linsen und Soja-Sesam-Dressing und zum Abend noch ein indonesisches Kokos-Limetten-Curry „Veggie-Rendang“. Süßes für zwischendurch darf natürlich auch nicht fehlen: Wie wäre es mit „Chai-Vanille-Birnen“?

Nina Olssons Bowls sind von der Familienküche inspiriert und vollgepackt mit allem, was gut tut und gut schmeckt. Auch wer nichts von Trends hält, kann hier sein Glück finden – in Schüsseln!

„Vegetarische Bowls – Schüsseln zum Glück“, Nina Olsson, Edel Books, 192 Seiten, 19,95 Euro, ISBN 978-3-8419-0537-6.

Mehr von der Autorin finden Sie auch in ihrem Foodblog: NourishAtelier.com

Gewinnspiel:

Wir verlosen drei Exemplare von „Vegetarische Bowls – Schüsseln zum Glück“. Füllen Sie einfach das Teilnahmeformular aus. Viel Glück!

Teilnahmebedingungen

Gewinnspielende: 15. November 2017

Dieses Gewinnspiel ist leider seit dem 16.11.2017 beendet. Die glücklichen Gewinner wurden benachrichtigt.

Versuchen Sie doch bei einem von unseren aktuellen Gewinnspielen Ihr Glück.

Weiterscrollen, um zum nächsten Artikel zu gelangen