Bio-Qualität im Reformhaus^®

„So natürlich wie möglich!“: Dieser Grundsatz des Ernährungsmediziners Prof. Werner Kollath ist die traditionelle Basis des Reformhaus^®-Sortimentes. Heute steht das neuform-Zeichen, das ausschließlich im Reformhaus^® verkaufte Vertragsware kennzeichnet, für gesunde Lebensmittel, die ohne gentechnisch manipulierte Rohstoffe hergestellt wurden, nicht radioaktiv bestrahlt und frei von gehärteten Fette sind sowie keine synthetischen Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe enthalten.

Seit den Anfängen der Reformbewegung vor über 100 Jahren gilt der Grundsatz „So natürlich wie möglich!“ auch für den Landbau, aus dem die Rohstoffe stammen. In der Obstbausiedlung „Eden“ bei Oranienburg, der Keimzelle eines neuform-Vertragswarenherstellers, wurden bereits Ende des 19. Jahrhunderts soziale, ökonomische und ökologische Ziele gleichermaßen verfolgt. Bio im Reformhaus^® hat Tradition und wurde mit Inkrafttreten der EU-Bio-Verordnung vom 1.1.93 zum expliziten weiteren Qualitätskriterium für neuform-Lebensmittel.

Zur Zeit werden rund 70 Prozent der neuform-Lebensmittel mit Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau (z.B. Demeter, Bioland sowie EU-zertifizierte neuform- oder herstellereigene Anbauprojekte) hergestellt. Der Bio-Anteil in einzelnen Warengruppen, z.B. bei Säften oder Getreide, liegt bereits darüber. Bei Babynahrung und Molkereiprodukten beträgt er fast 100 %.

Die Kennzeichnung der neuform-Bio-Produkte entspricht der aktuell geltenden EU-Bio-Verordnung. neuform-Produkte aus kontrolliert-biologischem Anbau sind den Vorschriften entsprechend mit der EU-Kontrollnummer gekennzeichnet, tragen deutlich erkennbar das Bio-Blatt der Branche und werden seit 2002 auch mit dem staatlichen Bio-Siegel versehen.