 Energie tanken
Was ist eigentlich…Vitamin D?
Vitamin D ist wichtig für stabile Knochen und
feste Zähne. Jetzt hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung
(DGE) die Empfehlungen für die tägliche Zufuhr erhöht. Weshalb es
dazu kam, erklärt der Ernährungswissenschaftler Bernd
Küllenberg.
Vitamin D wird durch den Einfluss von
Licht im Körper selbst gebildet. Warum wurden die
Zufuhrempfehlungen dennoch erhöht?
Das ist im Prinzip richtig. In unseren Breiten
reicht die Strahlung der Sonne in Herbst und Winter allerdings
nicht aus, um das ganze Jahr über eine ausreichende Menge zu
bilden.
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 Gelenkschutz
Aktivstoffe aus der Hagebutte
In der Volksmedizin sind Hagebutten für ihren
hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt. Tee und Marmelade finden
traditionell bei Erkältungskrankheiten Anwendung. Jetzt haben
Wissenschaftler noch mehr Gutes über die Hagebutte ans Licht
gebracht.
In einer Gemeinschaftsstudie dreier dänischer
Forschungseinrichtungen konnte ein bislang unbekannter Aktivstoff
in der Hagebutte identifiziert werden – ein...
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 Nahrungsergänzungsmittel
Extra an Vitaminen und Mineralstoffen
Optisch sind sie den Arzneimitteln zum
Verwechseln ähnlich: Pilllen, Kapseln und Tabletten, die den Körper
mit wichtigen Zusatzstoffen versorgen sollen. Ihre Einnahme ist
nicht unumstritten.
Linus Pauling, amerikanischer Forscher und
zweifacher Nobelpreisträger, war überzeugt, dass die Zufuhr von
Vitaminen und Mineralstoffen – in der richtigen (orthos = richtig)
Menge...
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