 Einzigartige Medizin
Was ist eigentlich… Propolis?
Heilende Kräfte kommen aus dem Bienenstock:
Honig, das beliebte Süßungsmittel für die gesunde Küche und das
Schutzharz Propolis. Was genau versteht man darunter?
Wenn sie nach ihrem Ausflug in den Stock
zurückkehren, müssen die Bienen zunächst einen Propolis-Teppich
passieren. Eine Art Desinfektionsschleuse am Einflugloch. Denn im
Bienen-Zuhause herrschen strenge Hygienevorschriften. Bakterien,
Viren, Pilzsporen – alle sollen draußen bleiben. Vor der Stadt
sozusagen. Denn der Begriff Propolis leitet sich ab vom
Griechischen pro = vor und polis = Stadt.
In...
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 Wertvolles Fett
Was ist eigentlich… Omega-3?
Als „Omega-3“ werden bestimmte Bausteine unserer
Nahrungsfette bezeichnet. Diese Fettsäuren sind wahre Wunderfette:
Sie halten die Zellen elastisch, wirken günstig auf Blutdruck und
Blutfette, helfen bei Rheuma und Psoriasis. Auch bei Alzheimer und
Depressionen sollen sie gute Effekte haben.
Das liegt vor allem daran, „dass die aus ihnen
gebildeten...
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 Bio-Siegel in Europa
Auf diese Zeichen ist Verlass!
Eine Vielzahl unterschiedlicher Öko-Kennzeichen
machte es noch vor wenigen Jahren den Verbrauchern schwer, den
Überblick zu behalten. Was bedeuten die vielen Siegel, was
unterscheidet naturnah von biologisch erzeugt, was sind integrierte
und kontrollierte Erzeugnisse? Wir geben einen Überblick.
2001 wurde das staatliche Bio-Siegel ins Leben
gerufen. Bioprodukte sind dank des Bio-Siegels...
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