 Traditionelle Chinesische Medizin
TCM – Von den Chinesen lernen
Fernöstliche Ernährungslehre nutzt die fünf
Elemente Feuer, Wasser, Erde, Holz und Metall. Hinter diesen
Begriffen stecken die Erkenntnisse aus einer viele Jahrhunderte
alten, fernöstlichen Weisheit.
Ernährung als wichtige Säule in der TCM
Eine gesunde, ausgewogene Ernährung hatte für das
allgemeine Wohlbefinden, die Vorbeugung von Erkrankungen sowie die
Therapie von akuten und chronischen Krankheiten schon immer einen
hohen Stellenwert in der chinesischen Medizin.
Sie gilt als eine der wesentlichen Säulen der TCM.
In klassischen chinesischen Texten heißt es sogar...
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 Traditionelle Chinesische Medizin / Interview
Die fünf Wandlungsphasen
Die Wirkrichtung beschreibt den Einfluss der
Nahrungsmittel auf die Bewegungsrichtung des Qi. Warum es nicht so
kompliziert ist, wie es klingt, erklärt Dr. Uwe Siedentopp. Der
Reformhaus-Kurier sprach mit dem Ernährungswissenschaftler und
Mediziner (klassische Naturheilverfahren, TCM, Diätetik) über das
Konzept der chinesischen Diätetik.
Grundidee...
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 Rezepte und Tipps
Brot selber backen
Herrlich dieser Duft von frisch gebackenem Brot!
Auch die Vorbereitung, wie das Kneten des Teigs macht ganz viel
Spaß. Deshalb haben wir Tipps zum Selber-Backen für Sie.
Brot backen: Sie können es lernen
Roswitha Huber ist eine Meisterin ihres Fachs. Die
ehemalige Volksschullehrerin aus Österreich gibt ihr Expertenwissen
rund ums Brot weiter. In der Schule am Berg in Rauris lernen...
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